Стартер нужен, чтобы запустить мотор, с помощью ключа зажигания. Физика процесса несложная: у стартера есть реле, при повороте ключа напряжение с аккумулятора подаётся на обмотку реле, и ток идёт от аккумулятора на электродвигатель.